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  • 引越し前の掃除
    引越し前は何かと忙しく，旧居の掃除は想像するだけでも滅入ってしまいます．引越しまでは生活しているので汚れるし後回しにされがちですが，引越し前の忙しい時間に少しでもゆとりを持ちたいので日程をかけて少しずつ掃除していくと良いです． 1.自分のペースに合った掃除の計画表をつくる 2.無理しない時間と1回毎の目標を決めて掃除する 3.見た目が奇麗になればOKとする 掃除スケージュールと掃除方法を紹介しますので参考にして頂き，役立てて下さい． 引越しする3週間前頃から あまり汚れない場所を選んで掃除を開始します． 簡単に奇麗な理想の掃除を目指す人は市販のガラス用のクリーナーを使うと良いでしょう．水ぶき
  • ポトフ
    ひとつで3品 忙しい人の味方『ポトフ』 『ポトフ』というのは，フランス語で『火にかけた鍋』を意味します．牛肉や鶏肉，ソーセージなどと，大きく切ったニンジン，玉ネギ，ジャガイモなどの野菜を長時間じっくりと煮込んだ，フランスの代表的な家庭料理です．スープ，肉，野菜を別々にいただくフランスコース料理の原点です．ひとつの鍋で3品できてしまう優れものです． ・手作りポイント ・材料はすべて大きめに切るのがポイント．素材のおいしさを逃がしません． ・大きめのソーセージに竹串で穴をあけ，スープのおいしさをしみこませます． ・アクを丁寧に取り除くことですっきりと透き通ったスープになります． ・スープは
  • 中華おこわ
    電子レンジがあれば，せいろがなくても本格中華おこわが簡単に出来てしまいます! 干しえび，干ししいたけからおいしいうま味が出るので，材料を加えてチンするだけ． ・手作りポイント ・もち米を水につける時間を逆算しておくことが大切． ・干しえび，干ししいたけのもどし汁がおいしい出しになります． ・余熱を利用して蒸らすことでふっくらつやつやの仕上がりに． ・材料〔4人分〕 ・もち米・・・2カップ ・干ししいたけ・・・2枚 ・干しえび・・・小さじ2 ・焼き豚・・・100g ・ゆでたけのこ・・・30g ・松の実〔あれば〕・・・少々 ・砂糖・・・小さじ1／2 ・塩・・・小さじ1／2 ・しょうゆ・・・